Autor: Mario Arévalo
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domingo, 28 de agosto de 2011
lunes, 21 de diciembre de 2009
Mantequilla de maní para controlar tu peso
Fuente: Revista Prevention
Aunque pueda sonar extraño, la mantequilla de maní puede convertirse en la mejor aliada de tu dieta. Además de sana y deliciosa te ayuda a controlar tu peso manteniéndote satisfecha.
Cada ración de mantequilla de maní puede contener de 180 a 210 calorías y aún así te ayuda a perder peso. ¿Cuál es el motivo de ésta contradicción? Una envidiable combinación de fibra y proteína que, al ser consumida con moderación, te ayuda a controlar los “antojitos” y mantenerte satisfecha por más tiempo.
La mantequilla de maní está repleta de nutrientes como vitamina E, magnesio que ayuda a fortalecer tus huesos, potasio para unos músculos sanos y vitamina B6 para el sistema inmunológico. Además, por su alto contenido de grasas monoinsaturadas, la mantequilla de maní resulta saludable para el corazón y disminuye el riesgo de padecer de enfermedades crónicas como la diabetes.
En el mercado puedes encontrar distintas opciones de mantequilla de maní: con trocitos de maní, que es ideal para preparar sandwichs, cremosa que incluye azúcar y melaza por lo que su sabor es más dulce o con chocolate que es la opción perfecta para controlar los “antojitos” por lo dulce y preparar postres.
Pero si estamos pensando en comprar alguna versión baja en grasa porque creemos que es mejor para conservar la línea es mejor cambiar de idea, las calorías son exactamente las mismas o incluso más ya que pueden contener ingredientes que se le adicionan para compensar la falta de azúcar.
No hay nada como comer la mantequilla de maní con una cuchara, directamente del pote. Ahora podemos hacerlo sin temor pero siempre con moderación.
Fuente: Revista Prevention
jueves, 17 de diciembre de 2009
La revista científica Phytotaxa de México, en artículo publicado dio a conocer nueve especies nuevas de orquídeas del tipo Maxillaria descubiertas en nuestro país, están registradas con los siguientes nombres:
M. canarina,
M. coniformis,
M. deniseae,
M. dichaeoides,
M.flabellata,
M. hajekii,
M.leucopurpurea,
M. strioñata y
M. visseri.
Destacaron la especie de orquídea Maxillaria deniseae (Collantes & Christenson) que fue reportada en el bosque de neblina del Santuario Histórico de Machu Picchu, en la provincia de Urubamba en el departamento de Cusco, en los jardines del Inkaterra Machu Picchu Pueblo Hotel.
El nombre de esta nueva especie para la ciencia es por Denise Guislain de Koechlin, esposa del gestor del jardín de orquídeas (José Koechlin) que se encuentra en Machu Picchu Pueblo.
Esta pequeña orquídea de color blanco mide tan sólo 1 cm. de largo por 1 cm. de alto, teniendo una floración de tan sólo una semana entre los meses de abril y marzo, la cual fue publicada con su foto y descripción en noviembre de 2007 en el libro ‘Orquídeas en Inkaterra Machu Picchu Pueblo Hotel’.
Cabe recordar que en los últimos diez años, se han descubierto alrededor de 150 especies nuevas para la ciencia, por ello el Perú está considerado como el país donde más especies de orquídeas se ha descubierto últimamente.
Según INKATERRA, el Perú es también uno de los países que mejor proyección de nuevos descubrimientos propone, a pesar de la gran deforestación que existe, la tala ilegal de madera, los incendios voluntarios y la minería ilegal que utiliza mercurio y extermina grandes cantidades de hectáreas de bosques.
Recomendó a las autoridades pertinentes tomar en cuenta la riqueza en biodiversidad del país, enfatizando el ecoturismo sostenible y responsable
Inkaterra Machu Picchu Pueblo Hotel
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