miércoles, 26 de junio de 2013

Anuncian II FESTIVAL INTERNACIONAL DE POESÍA DE LIMA

FIPLIMA 2013 se realizará del 4 al 7 de julio
ANUNCIAN II FESTIVAL INTERNACIONAL DE POESÍA DE LIMA
Biblioteca Nacional será una de las sedes del evento

“Lima ama la poesía”, con estas palabras la alcaldesa Susana Villarán expresó el sentir de los invitados en la ceremonia de lanzamiento del II Festival Internacional de Poesía de Lima (FIPLIMA 2013). La segunda edición, organizada por la Municipalidad Metropolitana de Lima (MML) y la Asociación Fórnix-Poesía, reunirá, del 4 al 7 de julio, a más de 100 poetas de Europa, África, Asia y América.

En conferencia de prensa, al que también asistieron poetas invitados, los organizadores destacaron el impacto que tuvo la primera edición del festival, que convocó a más de 80 poetas de 25 países y congregó a más de 20 mil personas, de las cuales 4 mil asistieron a la inauguración. Este año, la meta es más ambiciosa. “Es un acto de fe”, señaló el director del Festival, Renato Sandoval.
El II Festival Internacional de la Poesía de Lima (FIPLIMA 2013) contará con la participación de 114 poetas de 30 países, en 23 recitales que se realizarán en diferentes distritos de la ciudad. Los organizadores agradecieron el apoyo de Marca Perú y los patrocinadores, como Unesco, Comunidad Andina y la Cooperación Francesa para los Países Andinos, así como a los auspiciadores y aliados.

Por su parte, el embajador de Brasil, Carlos Alfredo Lazary Teixeira, expresó su gratitud por el homenaje que se le hace a su país como invitado de honor del Festival. Anunció la participación de más de 10 poetas de la tierra de Vinicius de Moraes y un recital de la reconocida cantante brasileña  Maria Creuza el día de la clausura.

“La Poesía está en todas partes, la poesía nos hace crecer y nos atrevemos a soñar”, fueron las palabras finales de Susana Villarán, quien deseó el mejor de los éxitos al II Festival Internacional de la Poesía de Lima. Luego de la ceremonia realizada en Palacio Municipal, los presentes se trasladaron a la Plaza de Armas de Lima en donde se habilitaron los Cordeles de la Poesía.

Los poetas Arturo Corcuera y Raúl Mendizábal acompañaron a los transeúntes entusiastas y ávidos de poesía a colgar sus versos en los cordeles.

La programación del festival la pueden descargar en www.limacultura.pe y en www.fiplima.com, así como en los perfiles de facebook de Lima Cultura (https://www.facebook.com/limacultura?ref=hl) y de Festival Internacional de Poesía de Lima – FIP Lima (https://www.facebook.com/festivalinternacionaldepoesiadelima?ref=ts&fref=ts).
 
PROGRAMACIÓN EN LA BIBLIOTECA NACIONAL
Jueves 4 de julio
10:00 am. - 12:00 m. Luiz Silva "Cuti" (Brasil), Mariella Nigro (Uruguay), Niels Hav (Dinamarca), Paura Rodríguez (Bolivia), Henrika Ringbom (Finlandia), Emilio Coco (Italia), Cecilia Podestá (Perú), John López (Perú) y Manuel Liendo (Perú)
12:00 am. - 2:00 pm. Barnabé Laye (Benín - Francia), Nathalie Handal (Palestina), Nina Zivancevic (Serbia), Eduardo Llanos (Chile), Loretto Rafanelli (Italia), Lucila Nogueira (Brasil), Patricia Alba (Perú), Alberto Benavides (Perú) y Marcela Robles (Perú)

17 de junio de 2013
Oficina de Imagen Institucional y Extensión Cultural
Biblioteca Nacional del Perú
NP FIP-Lima

domingo, 9 de junio de 2013

CUATRO REGIONES FORMAN LA MANCOMUNIDAD REGIONAL DEL QHAPAQ ÑAN NOR AMAZÓNICO




Mediante ordenanza regional se modificó el nombre de la Mancomunidad Regional Amazonas, San Martín, La Libertad, Cajamarca, por el de Mancomunidad Regional Del Qhapaq Ñan Nor Amazónico, conforme a lo acordado en la VIII Asamblea de la Mancomunidad Regional.Dicha cita se llevó a cabo en  la ciudad de Chachapoyas, el 20 de noviembre del 2012, precisa la respectiva disposición del gobierno regional de La Libertad que se publicó en el boletín de normas legales del diario El Peruano.

También ordena que la actual denominación se inscriba ante la Secretaría de Descentralización de la Presidencia del Consejo Ministros (PCM).

Con se recuerda, mediante ordenanza regional Nº 011-2011-GRLL/ CR, se declaró  la voluntad del gobierno regional de La Libertad constituir   la Mancomunidad Regional Amazonas- San Martín-La Libertad-Cajamarca.

Por consiguiente, el 04  de diciembre del 2011, los cuatro presidentes regionales suscribieron el Acta de Creación de la citada Mancomunidad, y a través de la Ordenanza Regional Nº 007-2012- GR-LL/CR aprobaron su  estatuto.

Fuente Info Región

martes, 4 de junio de 2013

Los cultivos de los antiguos habitantes de la Amazonia protegían la tierra

Arqueólogos y paleoecólogos ha determinado que los pueblos indígenas que vivían en las sabanas, cerca de la selva amazónica, cultivaban la tierra de manera sostenible. Sus técnicas, desveladas mediante el análisis de muestras de suelo de hace más de 2.000 años, podrían ayudar a la conservación de estos ecosistemas en la actualidad.

 

Campos de cultivo en la sabana amazónica. Fuente: Universidad de Exeter.Una investigación llevada a cabo por un equipo internacional de arqueólogos y paleoecólogos, publicada en la revista Proceedings of the National Academy of Sciences, ha determinado que los pueblos indígenas que vivían en las sabanas, cerca de la selva amazónica, cultivaban la tierra sin necesidad de utilizar el fuego, una técnica que podría arrojar luz sobre el uso sostenible y la conservación de estos ecosistemas.

Mediante el análisis de los registros de polen de plantas, el carbón vegetal, y otros restos como los fitolitos -de hace más de 2.000 años- el equipo ha creado la primera imagen detallada del uso del suelo en las sabanas amazónicas de la Guayana Francesa, ofreciendo, así, una perspectiva única de la tierra antes y después de que llegaran los primeros europeos, en 1492.

La investigación muestra que los primeros habitantes de estas sabanas amazónicas ejercieron una actividad agraria que implicaba la construcción de pequeños montículos agrícolas, con herramientas de madera.

Estos camellones proporcionaban un mejor drenaje, aireación del suelo, y retención de la humedad: ideal para un entorno que pasa por tantos períodos de sequía e inundaciones. Este sistema, además, ayudó a conservar los nutrientes del suelo y la materia orgánica.


Orilla del río Negro (Amazonas), al oeste de la ciudad de Manaus. Fuente: Wikimedia Commons.

 Posible aplicación moderna

Desde hace tiempo, se pensaba que los indígenas usaban el fuego como una forma de limpiar las sabanas y gestionar sus tierras. Sin embargo, esta nueva investigación muestra que este no era el caso en el lugar de estudio. Por el contrario, los hallazgos muestran un fuerte aumento de los incendios con la llegada de los primeros europeos.

El autor principal del trabajo, José Iriarte, del Departamento de Arqueología de la Universidad de Exeter, en el Reino Unido, ha afirmado que "este antiguo uso de la tierra, sin fuego, podría allanar el camino para la aplicación moderna de la agricultura en las zonas rurales de la Amazonia".

"Esta forma de agricultura puede ser una alternativa a la quema de los bosques tropicales, y tiene la capacidad de mitigar las emisiones de carbono y, al mismo tiempo, garantizar la seguridad alimentaria de las poblaciones rurales más pobres y vulnerables", ha concluido. 

FUENTE: Tendencias científicas

 Celebremos el día internacional del medio ambiente, compartiendo información.

sábado, 1 de junio de 2013

¿Existe periodismo cultural en el Perú?

¿Por qué hay poco espacio para la crítica de arte y la cultura en los medios de comunicación tradicionales? Le hicimos esta pregunta a Paco Bardales de la Red Peruana de Periodistas Culturales; y también al escritor Fernando Ampuero, editor de la revista Cosas Hombre; y a Paloma Reaño, subeditora de la revista sobre literatura, El Buen Salvaje. 
Todos los especialistas consultados coinciden que arte y cultura han desaparecido de los medios tradicionales de comunicación. Pero también señalan a las nuevas tecnologías como una oportunidad para generar nuevos espacios de producción y consumo para la creación, la crítica y la distribución de actividades culturales.
No es novedad que la oferta en medios tradicionales ha disminuido. En más de un medio esta oferta se ha reducido casi a la nulidad, señala Paco Bardales de la Red Peruana de Periodistas Culturales, iniciativa del equipo de Sientemag y que, en palabras de Bardales, busca generar una reflexión realista sobre la problemática del arte peruano, las políticas públicas, la participación de la empresa privada, y sobre el rol de los medios difusores no capitalinos.
Para el escritor Fernando Ampuero la cultura no tiene espacio por desidia. Según él la única manifestación constante de crítica especializada en Perú la tiene el cine, y no en todo los medios, pues muchos se dedican a poner solo estrellitas de aprobación y desaprobación. El resto de actitividades artísticas -la danza, el teatro, la literatura, etc.-, agrega, es un desierto de escalofrío.

Las causas

¿A qué se debe que la cultura cada vez tenga menos espacio? Paco Bardales sostiene que se trata de un abandono en nombre de una mal concebida técnica de competencia por vender más. En donde la cultura no tiene espacio en una era donde lo inmediato se devora todo. Por su parte, para Paloma Reaño, de El Buen Salvaje, hacen falta políticas culturales más francas y arriesgadas. “A veces nos quedamos adormecidos por los malos augurios (el “nadie lee” o “aquí los artistas se mueren de hambre”) y pasamos por alto que esa ausencia de plataformas culturales es también responsabilidad nuestra. Es más fácil ser un consumidor pasivo que ir contracorriente. Parte de nosotros crear estos espacios, y sobre todo mantenerlos”, dice.

¿Dónde se fue la cultura?

Pero si los contenidos culturales han desaparecido del periodismo tradicional la pregunta sería dónde han migrado. Para Bardales, el mejor contenido, crítico y difusor, sobre temas culturales se encuentra ahora en blogs, páginas web, plataformas, y en actualizaciones en redes sociales. No tan pesimista, añade que las nuevas tecnologías han diversificado y atomizado la oferta, pero también han generado una sana democratización. “Quizás la disminución no haya sido tan dramática como creíamos. Más bien la discusión sería si la que tenemos actualmente es suficiente o es necesaria”.

Nuevas tecnologías como posibilidad

¿Son los nuevos espacios de comunicación los únicos lugares para que se desarrolle el periodismo cultural? Para Ampuero este periodismo ya se está infiltrando en el Facebook y el Twiter. “Yo encuentro cada vez más links a artículos culturales en esos medios. El Internet no mezquina este tipo de información y pienso que, en el futuro, el soporte de las redes sociales tendrá más llegada e influencia que los diarios impresos”, augura. El gran dilema, dice, es cómo hacer rentables estos contenidos en un mundo de hackers.
Finalmente, para Paloma Reaño no solo las nuevas tecnologías ofrecen espacios para la cultura. “Se me viene a la mente Cometa, la publicación dirigida por Marco Avilés. Y abriendo un poco el panorama, pienso en Tiempo de leer, microprograma sobre literatura en canal N, que a pesar de su reducidísima duración es una iniciativa admirable”.
Fuente: PUCP Puntoedu

viernes, 31 de mayo de 2013

Por una Cultura Viva Comunitaria que ayude a rescatar nuestras prácticas ancestrales

Del 17 al 22 de mayo, La Paz, Bolivia, fue escenario del I Congreso de Cultura Viva Comunitaria. Exigen el 1% del presupuesto nacional para la cultura y el 0.1% para la cultura viva comunitaria
Por Marisabel Pérez Reátegui

Reconocer y potenciar la cultura como derecho y como fuerza viva capaz de producir poderosas transformaciones en la sociedad en los niveles económicos, políticos, sociales, culturales y en las relaciones con la naturaleza, es lo que engloba a todas las organizaciones e instituciones que saben que la cultura es fundamental para el desarrollo de toda una nación, en su conjunto.
Las organizaciones, instituciones, los artistas, gestores culturales en América Latina, estamos conscientes que la cultura tiene un valor en sí misma, ella es el corazón de lo humano, y en el corazón del corazón queremos que esté una ética de la vida como fundamento de una nueva relación entre cultura y política y de un diálogo vivo entre comunidad humana y con la naturaleza. El arte puede re encantar el mundo y hacerlo poéticamente habitable. El arte y demás manifestaciones culturales y comunicacionales pueden ser instrumentos de liberación, sabiduría y conocimiento.
Del 17 al 22 de mayo, la Paz, Bolivia, fue escenario del I Congreso de Cultura Viva Comunitaria, donde todo un conjunto amplio de experiencias de arte, cultura y comunicación popular de toda Latinoamérica, compartieron un sueño común, expresado emblemáticamente en la experiencia de desarrollo cultural impulsada en los últimos años en Brasil como país y en Medellín como ciudad.
Este congreso convocó a más de seiscientos delegados acreditados de todos los países del continente, provenientes de Redes y Organizaciones de la Cultura Viva Comunitaria (Centros Culturales, Bibliotecas Populares, de Teatro Comunitario, colectivos de muralismo, arte callejero, Circo social, Música, Danza, Cultura Digital, Software Libre, Hip-hop, Radios y canales de TV comunitaria, Puntos de Cultura, Escuelas populares de Arte y transformación social, etc). Al encuentro llegaron caravanas culturales y grupos culturales provenientes de Centroamérica, Perú, Colombia, Costa Rica, Brasil, Argentina, Chile, Uruguay, Guatemala, Bolivia, El Salvador y Hondura; y no podía pasar desapercibido Loreto, cuya delegación estuvo conformada por artistas y gestores culturales de “La Restinga”.
Todas las organizaciones buscan construir las políticas públicas a partir de las manifestaciones culturales vivas, desde el trabajo y experiencia desplegada por las organizaciones comunitarias. Crear espacios dentro los ámbitos de decisión pública, con participación de las organizaciones civiles. Las políticas públicas deben ser inclusivas. Es fundamental la creación de un programa nacional de cultura viva comunitaria a partir del reconocimiento de puntos de cultura en los territorios nacionales y en nuestro país esto se viene aplicando, así como en la región, que cuenta con dos puntos de cultura reconocidos como es la asociación “La Restinga” y “Arteria Cultural”. Los puntos de cultura viva comunitaria son experiencias en curso y multiplicadoras culturales que se constituyen apoyadas en los principios de diversidad, protagonismo, autonomía y empoderamiento, con cobertura para todos los sectores poblacionales que trabajarían en red e incorporarían las nuevas tecnologías, las nuevas pedagogías y poéticas de la vida social en sus formas de funcionamiento y comunicación.
En este primer congreso que sirvió para mostrar las experiencias de cada una de las delegaciones participantes, generó espectáculos, festivales, debates, ferias, talleres y marchas de carrozas y movilizaciones que llegarán a cerca de al menos 10.000 personas en la ciudad de La Paz, con el objetivo de fortalecer a los procesos de Cultura Viva Comunitaria en Latinoamérica y concientizar acerca de la necesidad de modelos de Políticas Públicas que afiancen y multipliquen estas iniciativas en las comunidades y territorios del continente, destinando a este sector al menos el 1% del presupuesto nacional y municipal y el 0.1% para la cultura viva comunitaria. Replicar Redes nacionales y una guía impresa de buenas prácticas continentales que han contribuido significativamente a mejorar las condiciones de vida cultural de las diferentes comunidades y franjas etáreas para que sea distribuida en los diferentes países.
Plantean legislaciones nacionales inspiradas en la acción cultural comunitaria y hacerlo de de manera participativa. En Perú, se ve algunos de estos pasos que iniciaron organizaciones, existe ya una ordenanza en Lima Metropolitana aprobada durante la gestión de Susana Villarán, donde existe un presupuesto destinado para cultura viva comunitaria, en Iquitos, las organizaciones también comienzan a ponerse de pie y a exigir lo que realmente le corresponde a la cultura.
Participar en Congresos Iberoamericanos e instalar el concepto de cultura viva comunitaria, son otras de las metas planteadas para poder seguir con este monitoreo, aparte de posicionar el tema de cultura viva como el tema del próximo congreso Iberoamericano de cultura.
Generar y compartir una iniciativa que consolide y fortalezca la perspectiva de la Cultura Viva Comunitaria en Latinoamérica es una necesidad importante de nuestros sectores populares, en la medida en que estas experiencias son hoy por hoy una dimensión importante de sus prácticas cotidianas, no solo en la resistencia a los modelos neoliberales y excluyentes, sino también en la configuración de una nueva sociabilidad. Un ámbito de encuentro que incida en el diseño de Políticas Públicas Estatales, iniciativas de intercambio, formación, sensibilización y organización en Red, aparece como un desafío y una esperanza importante en el marco de los debates políticos que nuestro continente está enfrentando y abordará durante los próximos años.
Esperamos que este 1er. Congreso Latinoamericano de Cultura Viva Comunitaria sea un paso más en este camino de nuestros Pueblos hacia formas de organización social que recuperen el Buen Vivir como eje de articulación de lo Público, lo Comunitario y lo Estatal.


lunes, 13 de mayo de 2013

Filipinas: la selva vale más que la palma aceitera


Mujeres Palawan de Brooke's Point 
Mujeres y niños son afectados por la expansión de las plantaciones de palma
“La expansión de monocultivos de palma es para nuestra gente una tragedia. Destroza nuestro territorio ancestral y los bosques llevándonos a la miseria”, explica Artiso Mandawa de la red indígena ALDAW desde la isla Palawan.

En Filipinas, la palma aceitera se extiende sobre 50.000 has. Según el Plan Nacional de Desarrollo, pronto podrían ser 304.000 has más, con el supuesto fin de combatir la pobreza. Desde el punto de vista de los políticos, estas tierras están “deshabitadas” y son “improductivas” y “baldías”.

Lo que el gobierno no menciona: esas tierras pertenecen a pequeños campesinos e indígenas que cultivan arroz y legumbres, al tiempo que recolectan frutas, plantas medicinales y materiales para la construcción de sus viviendas. Los ríos abastecen agua limpia.

“Si nos quitan la tierra, violan nuestros derechos y nuestras familias morirán de hambre. No nos queda más remedio que oponernos”, aclara Rubenson Batuto, un indígena higaonon de la isla Mindanao. “Como habitantes ancestrales tenemos derecho a la tierra, aunque hasta hoy día nos sea negado”.

Los indígenas han logrado conservar la biodiversidad única con su modo de vida sencillo y cercano a la naturaleza. Los bosques tropicales y manglares albergan 49 especies animales y 56 especies vegetales amenazadas de extinción. Como el cocodrilo de filipinas (Crocodylus mindorensis), el faisán de Palawan (Polyplectron napoleonis) y una especie de mariposa de la familia de los papiliónidos endémica de las filipinas (Graphium megaera). La UNESCO declaró a Palawan reserva de la biosfera en 1990.

Por favor, firme la petición de ALDAW dirigida a las autoridades filipinas. Deben detener la expansión de la palma aceitera y respetar los derechos de los habitantes ancestrales de las islas.

Firmar ahora:

https://www.salvalaselva.org/mailalert/915/filipinas-la-selva-vale-mas-que-la-palma-aceitera

Comienzo de la acción: 03/05/2013

sábado, 11 de mayo de 2013

Mujer es libertad, documental

Mujer es libertad, es un documental de Carlos Cook, producido por Claudia Mori. Resultado de en un día de grabación en el Establecimiento Penitenciario Mujeres de Iquitos, ubicado en el Departamento de Loreto en el Perú.




Ficha Técnica:
Dirección y Edición:
Carlos Cook
Producción:
Claudia Mori
Co-producción:
Arteria Cultural
Cámara y Fotografía:
Enrique Pezo y Carlos Cook
Transcripción:
Mariana Panduro
Voz en off:
Ivonne Heredia
Música:
Radian – Air
Dance with wolves – Yanni feat Enya

Fuente: Arteria Cultural

domingo, 28 de abril de 2013

El origen Prehistorico de los Shipibos Conibo del Ucayali Central


08 de mayo de 2013
Dirigido a: público en general.
Ponente: Arqueólogo Daniel Morales Chocano.
Hora: 7 p.m.

Día: 8 de mayo de 2013
Lugar: Salón de Recepciones del Centro Cultural de San Marcos.
Organiza: Museo de Arqueología y Antropología
Informes:
Museo de Arqueología y Antropología de San Marcos
Av. Nicolás de Piérola 1222 Parque Universitario
Teléfono: 619-7000 anexo 5216
museoarql.ccsm@unmsm.edu.pe
museoarqueologiasanmarcos.blogspot.com

lunes, 22 de abril de 2013

Picaflor, una de las aves mas pequeñas del mundo


En el día del Planeta les presentamos a una de las aves másespectaculares de la Amazonía y la más pequeña del mundo.
Los picaflores son conocidos por
su pequeño tamaño, pero
también por su increíble
agilidad y habilidad en el vuelo.
Están dotados de una estructura
muscular y una serie de
adaptaciones óseas que le
permiten una espléndida
maniobrabilidad de vuelo. Son
las únicas aves que pueden
permanecer estáticas en el aire
y pueden volar hacia delante o
hacia atrás. El Picaflor puede
alcanzar una velocidad de
crucero de 45 kilómetros por
hora y su movimiento de alas
puede oscilar entre 70 a 80
aleteos por segundo en las
especies más pequeñas y de 10
a 15 aleteos por segundo en las
especies más grandes. En las
especies más pequeñas su
corazón alcanza las 500 o 600
pulsaciones por minuto cuando
están en reposo, pudiendo
alcanzar las 1000 pulsaciones
por minuto cuando se activan.
Esta actividad supone un gran
gasto de energía. Los picaflores
pueden llegar a consumir hasta
cinco veces su peso corporal al
día. Es por esto que más del
15% de su tiempo lo consumen
alimentándose y el 75%
reposando o digiriendo







domingo, 21 de abril de 2013

Cacao peruano logró posicionarse a nivel mundial en sólo diez años

  Maritza Ascencio, enviada especial


Perú logró posicionar su cacao a nivel mundial en sólo 10 años, mientras que otros países como Ecuador y Venezuela tomaron cuatro décadas, señaló hoy el presidente de la Confederación de Chocolateros y Confiteros de Francia, Tanguy Roelandts, durante su visita a la región San Martín, principal zona productora de cacao orgánico en el país.
ANDINA/archivo
ANDINA/archivo

Roelandts llegó al país junto con 20 socios para conocer la cadena de valor del cacao en una visita organizada por el Gobierno Regional de San Martín, Usaid, Devida y la Alianza Cacao Perú, recorrido que incluyó zonas productoras de la región como Tarapoto, Juanjuí, Pucacaca y Chazuta.

“En Francia, el Perú es conocido por los incas y su buen cacao. Los negocios no se producen de manera improvisada, implica un proceso de conocimiento, continua comunicación y nuevas visitas”, explicó el especialista, quien ya utiliza cobertura de la región para sus productos.

“El cacao peruano es único, porque tiene muchos aromas, que es lo que buscamos”, agregó Roelandts, quien explicó que en el país tiene cinco regiones productoras cada una con cinco subregiones; produciendo cacaos de diferentes aromas y sabores.

Destacó el profesionalismo de los agricultores como el cuidado de sus plantaciones. 

“Los agricultores de la región son profesionales rigurosos, tienen sus campos limpios con árboles podados y se esmeran en realizar una buena fermentación y secado del grano.  Nunca vi esto en otros países, donde por lo general realizan una labor improvisada”, dijo.

En años anteriores, la delegación visitó países como Venezuela, México, Costa de Marfil, Ghana, Vietnam, entre otros, y en ninguno observó un trabajo tan organizado como el de los agricultores sanmartinenses, por lo que han quedado gratamente impresionados.

Explicó que cuando se realiza adecuadamente el proceso de cosecha, fermentación y secado; se obtiene como resultado un cacao de diversos aromas, requerido por chocolateros artesanales.

“Los agricultores son verdaderos profesionales. Catalogan y anotan la acidez, la humedad, todas las características del cacao y son rigurosos en el tratamiento de la planta. Ellos trabajan la cobertura de chocolate, de donde provienen los sabores, y son  quienes logran esos sabores y aromas”, indicó.

De otro lado, el presidente informó que los chocolates fabricados con cacao orgánico y con sello de comercio justo,  cuestan 25% más en los supermercados que aquellos de cacao tradicional. En Francia, el 80% se venden en supermercados y el 20% restante en tiendas artesanales.
Sin embargo, el experto explicó que no sólo porque tenga el sello de comercio justo y sea orgánico se venderá, sino que debe tener calidad. 

La Confederación de Chocolateros y Confiteros de Francia representa aproximadamente a 4,000 productores artesanales. Roelandts es propietario de la chocolatería Puyricard, una de las más grandes chocolaterías artesanales de  Francia creada en el año 1967, con 17 tiendas distribuidas en diferentes regiones del país.  

Visitó el país por primera vez hace dos años, y utiliza cacao de la región San Martín, cuya calidad es reconocida a nivel mundial. (FIN) LVT/LVT

San Martín, abr. 21 (ANDINA)


Pedidoa a agricultores de San Martín:

http://www.amazoniamagica.com/index.php?cPath=27_87

Chocolates

http://www.amazoniamagica.com/index.php?cPath=22_57