Del 08 al 11 de diciembre se llevará a cabo en la región San Martín la Primera Feria Gastronómica Perú Mucho Gusto 2011, donde participarán los departamentos de Amazonas, Loreto, Tumbes, Piura, Lambayeque, La Libertad, Cajamarca y Ucayali.
El presidente regional de San Martín, César Villanueva Arévalo, sostuvo que más de 200 platos emblemáticos de los ocho departamentos serán ofrecidos a los asistentes a la feria gastronómica. Detalló que se instalarán 19 espacios de comida en los que el público podrá degustar platos típicos como el juane (hecho a base de arroz, huevo y carne de ave), el tacacho con cecina, la patarashca (pescado asado envuelto en hojas de plátano), entre otros.
Durante la feria se realizará charlas magistrales, conferencias y una rueda de negocios que estima reunir a 250 microempresarios procedentes de diversos puntos del país. Se implementará un mercado en el que se ofrecerán productos envasados de las regiones participantes como chifles, queso, mermeladas, alfajores, yogur, miel, y productos de exportación como el banano orgánico, café y cacao. Habrá también un desfile de modas de diseñadores que han trabajado en telas pintadas o bordadas a mano por artesanos de la región; así como la exhibición y venta de productos de artesanía noramazónica elaborada con fibras vegetales, joyería, madera, textiles, cerámica y otros.
Se realizará en el campus de la Universidad Nacional San Martín. Según los organizadores se espera reunir a más de 20 mil personas. “Será un espacio de integración de la artesanía, comercio, gastronomía y turismo de la región nor amazónica”, afirmó el ministro de Comercio Exterior y Turismo, José Luis Silva Martinot.
Los chefs Iván Kisic y Christian Bravo, ambos embajadores de la Marca Perú y Javier Ampuero serán los invitados a dicha feria gastronómica. Además, más de 20 restaurantes participarán, como La Patarashka y El Aguajal (San Martín), La Real Cecina y Sabores del Perú (Loreto) o La Real Cecina y Cocktail Lunch (Amazonas).
La feria se realiza en el marco de la campaña “Norte Pone”, organizada por el Mincetur, Promperú y el Gobierno Regional de San Martín. Esta es la cuarta feria descentralizada que se realiza y las primeras fueron en Piura, Cusco y Tacna.La feria se realizará en el campus de la Universidad Nacional San Martín, ubicado en la primera cuadra del Jr. Maynas, Tarapoto. Costo del ingreso S/ 5.00 Nuevos Soles
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